皮はパリッ、中はジューシー！「能登コンロ」×「岩手切炭」でじっくり育てる、至高の焼き鳥体験
いつも星野燃料有限会社をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
本日は、当店のこだわり道具と炭を使って、スタッフが「究極の鶏もも肉の炭火焼き」に挑戦した様子をお届けします！
使用したのは、抜群の断熱性と遠赤外線効果を誇る「能登コンロＢＱ17号」。そして、雑味がなく安定した強い火力が自慢の高級黒炭「岩手切炭」です。
炭火をじっくりコントロールしながら焼き上げたお肉は、まさにプロの味。一口食べれば、炭の芳醇な香りが鼻に抜け、噛むたびにジューシーな旨味が溢れ出します。
🔥 美味しく焼くための3つの秘密
今回、家庭でも驚くほど美味しく焼ける「簡単なコツ」と「道具の力」をまとめました。
1. 焼く前の「ひと手間」で皮がパリパリに 焼く直前に、キッチンペーパーで皮の水分をしっかりと拭き取ることがポイント。これだけで、驚くほどパリッと香ばしい焼き上がりになります。
2. 能登コンロ×岩手切炭の「じっくり遠赤外線効果」 能登コンロ（珪藻土）の優れた保温性と、岩手切炭の安定した熱量。この組み合わせだからこそ、時間をかけて肉の芯まで熱を通し、旨味をギュッと閉じ込めることができます。
3. 焦がさない「絶妙な火力調節」 炭の位置や高さを調節し、火力をコントロールしながらじっくり育てるように焼くことで、焦げ付かせず、極上の仕上がりに。
＼ おうちやBBQで、この感動を味わいませんか？ ／
「いつもよりワンランク上の炭火焼きを楽しみたい」 「道具や炭にこだわって、お肉を一番美味しい状態で食べたい」
そんな時は、ぜひ当店の「能登コンロＢＱ17号」と「岩手切炭」をお試しください。 炭の火起こし方法や、火力の調節のコツなども店頭でお気軽にご相談いただけます。
今年の夏は、本物の炭火がもたらす最高の美味しさをぜひご堪能ください！
能登ＢＱ17号 税込52800円
岩手切炭 3ｋｇ税込1760円 6ｋｇ税込3025円
皆様のご来店、心よりお待ちしております。
